Program „Doktorat wdrożeniowy”
„Zastosowanie aceroli jako źródła antyutleniaczy pochodzenia roślinnego w produkcji wędlin”
SFINANSOWANO ZADANIE ZE ŚRODKÓW BUDŻETU PAŃSTWA
PROGRAM „DOKTORAT WDROŻENIOWY” „Zastosowanie aceroli jako źródła antyutleniaczy pochodzenia roślinnego w produkcji wędlin”
DOFINANSOWANIE 309 522,32 zł
CAŁKOWITA WARTOŚĆ 309 522,32 zł
Tematem badań jest zbadanie wpływu dodatku suszu lub ekstraktów z aceroli na trwałość i jakość wędlin oraz sensowność zastosowania tego składnika jako zamiennika kwasu askorbinowego w przetwórstwie mięsa.
„Opracowanie i wdrożenie optymalnego sposobu odprowadzania zużytych wód geotermalnych w świetle zrównoważonego rozwoju”
SFINANSOWANO ZADANIE ZE ŚRODKÓW BUDŻETU PAŃSTWA
PROGRAM „DOKTORAT WDROŻENIOWY” „Opracowanie i wdrożenie optymalnego sposobu odprowadzania zużytych wód geotermalnych w świetle zrównoważonego rozwoju”
DOFINANSOWANIE 338 632,36 zł
CAŁKOWITA WARTOŚĆ 338 632,36 zł
W ramach doktoratu wdrożeniowego planuje się rozwiązanie problemu odprowadzania zużytych wód geotermalnych powstałych w trakcie funkcjonowania kompleksu „Chochołowskie Termy”.